Merhaba Ben Simla
Lezzetlerin peşinde koşan bir şefim ve bu yolda sizinle birlikte ilerlemekten büyük mutluluk duyuyorum. Mutfakla olan bağım küçük yaşlardan itibaren başladı. Annemin mutfakta yaptığı muhteşem yemeklerin kokusuyla büyüdüm ve onun ustalığını gözlemleyerek bu tutkuyu içselleştirdim. Her bir yemeğin sadece bir tatlı hatıra değil, aynı zamanda sevgi ve özenin bir ifadesi olduğuna inanıyorum. Bu yüzden her tarifimde kalbimi ve deneyimimi katarak, sizlere özel lezzetler sunmaya çalışıyorum.
Mutfağım yaşayan bir alandır. Tüm hayatım neredeyse burada geçiyor diyebilirim. Arkadaşlarımızla birlikte yemekler yapar, dertleşiriz.
Günün yorgunluğunu genelde mutfakta atarız. Mutfak beni yoran bir yer değil aksine beni rahatlatan bir yerdir.
Yemek yapmak benim için sadece bir uğraş değil, aynı zamanda bir sanat ve yaşam tarzı. Bu yüzden mutfakta geçirdiğim her anı keyifle değerlendiriyor ve her bir tarifimi birer sanat eseri gibi görmeye özen gösteriyorum.
Bu evde bir tek ben değil, ailem de mutfakta çok mutlu.
Çocuklarla beraber tarifler çıkarıyoruz. Tahmin edersiniz ki genelde kurabiye tariflerimin mimarları onlar 🙂
