Taze makarna yapmak oldukça keyifli bir deneyimdir ve evde yapımı oldukça basittir. İşte basit bir taze makarna tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı un (tercihen durum buğdayı unu) 2 adet büyük boy yumurta Bir tutam tuz Yapılışı: Büyük bir karıştırma kabında unu ve tuzu bir araya getirin. Ortasını açın ve yumurtaları kırın. Yumurtaları çatal veya elle hafifçe çırpın ve unun içine yavaşça karıştırın. Unun ortasından başlayarak, yavaşça kenarlara doğru karıştırarak hamuru oluşturun. Hamuru bir tezgahta hafifçe unlanmış bir yüzeye alın. Hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanarak yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yaklaşık 5-10 dakika boyunca yoğurun. Hamuru streç filmle sarın veya bir kaseye koyun ve üzerini nemli bir bezle örtün.…