Merhaba Ben Simla
Lezzetlerin peşinde koşan bir şefim ve bu yolda sizinle birlikte ilerlemekten büyük mutluluk duyuyorum. Mutfakla olan bağım küçük yaşlardan itibaren başladı. Annemin mutfakta yaptığı muhteşem yemeklerin kokusuyla büyüdüm ve onun ustalığını gözlemleyerek bu tutkuyu içselleştirdim. Her bir yemeğin sadece bir tatlı hatıra değil, aynı zamanda sevgi ve özenin bir ifadesi olduğuna inanıyorum. Bu yüzden her tarifimde kalbimi ve deneyimimi katarak, sizlere özel lezzetler sunmaya çalışıyorum.
Mutfağım yaşayan bir alandır. Tüm hayatım neredeyse burada geçiyor diyebilirim. Arkadaşlarımızla birlikte yemekler yapar, dertleşiriz.
Günün yorgunluğunu genelde mutfakta atarız. Mutfak beni yoran bir yer değil aksine beni rahatlatan bir yerdir.
Yemek yapmak benim için sadece bir uğraş değil, aynı zamanda bir sanat ve yaşam tarzı. Bu yüzden mutfakta geçirdiğim her anı keyifle değerlendiriyor ve her bir tarifimi birer sanat eseri gibi görmeye özen gösteriyorum.
Bu evde bir tek ben değil, ailem de mutfakta çok mutlu.
Çocuklarla beraber tarifler çıkarıyoruz. Tahmin edersiniz ki genelde kurabiye tariflerimin mimarları onlar 🙂
Tarfimlerimde eminim ki kendinizden bir şey bulacaksınız
- Tüm Yazılar
- Balık
- Beyaz Et
- Çorba
- Deniz Ürünleri
- Ekmek
- Et Yemekleri
- Hamurişi
- Kahvaltı
- Kırmızı Et
- Makarna
- Pizza
- Tavuk
İşte nefis bir pizza tarifi: Malzemeler: Hamur için: 2,5 su bardağı un 1 çay kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı…
İşte nefis bir muffin tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu…
İşte nefis bir kurabiye tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı…
İşte nefis bir tohumlu baton ekmek tarifi: Malzemeler: 500 gram ekmek unu (tercihen tam buğday veya beyaz un karışımı) 1…
İşte nefis bir French toast tarifi: Malzemeler: 4 dilim ekmek (tercihen kalın dilimlenmiş) 2 büyük yumurta 1/2 su bardağı süt…
İşte leziz bir poşe yumurta tarifi: Malzemeler: Yumurta Tuz Karabiber İsteğe bağlı: taze kekik, maydanoz veya rendelenmiş peynir gibi ek…